Gestione Eventi e Hospitality: nuove opportunità per hotel e strutture ricettive

Gli eventi non servono solo a generare fatturato.

Possono diventare uno strumento strategico per riposizionare una struttura, attirare nuovi target, valorizzare periodi di minore affluenza e creare esperienze memorabili per gli ospiti.

È stato questo uno dei temi centrali affrontati da Francesca Prospero Cerza, founder di coworkingbar.ch, durante il modulo di Event Management del programma G2 di GastroTicino.

Quando teoria e pratica si incontrano

Il percorso formativo si è concluso con una vera immersione nel mondo degli eventi. Gli studenti hanno presentato i propri lavori di gruppo, sviluppando concept completi che andavano dall’ideazione alla pianificazione fino ad una parziale implementazione.

Un gruppo ha progettato un evento di team building a tema Hawaii destinato alle succursali di agenzie di viaggio dell’area DACH, con l’obiettivo di promuovere una nuova destinazione turistica.

Il secondo gruppo ha ideato un contest europeo per il lancio di un nuovo ricettario dedicato ai mocktail, combinando marketing, engagement ed esperienza del cliente.

Due esempi concreti che dimostrano come un evento possa essere molto più di una semplice occasione di intrattenimento.

Il valore delle testimonianze dal territorio

Per avvicinare ulteriormente gli studenti alla realtà professionale, il modulo ha ospitato due testimonianze provenienti dal settore hospitality ticinese.

Vittoria Setter, Event Manager di BLU Restaurant & Lounge, uno degli spazi di coworking della rete coworkingbar.ch nella regione Ascona-Locarno, ha raccontato come ogni evento nasca dalla comprensione del target e delle emozioni che si desidera trasmettere.

Dalle cerimonie private alle serate Yamorè, il suo intervento ha mostrato come una struttura possa reinventarsi attraverso eventi capaci di creare nuove esperienze e nuovi pubblici.

Giulia Buetti, Event Manager e Marketing & Sales Assistant dell’Hotel Belvedere di Locarno, ha invece portato una prospettiva organizzativa, evidenziando il ruolo dell’event manager come vero e proprio direttore d’orchestra tra reparti, fornitori e stakeholder coinvolti.

Eventi, workation e nuovi modi di vivere gli spazi

In coworkingbar.ch osserviamo ogni giorno come il confine tra ospitalità, lavoro e tempo libero stia diventando sempre più sottile.

Workation, business retreat, workshop aziendali, off-site day e community event rappresentano nuove opportunità per hotel, sale eventi e strutture ricettive che desiderano diversificare la propria offerta.

Sempre più professionisti cercano infatti luoghi che uniscano produttività, networking e benessere. Allo stesso tempo, le aziende cercano spazi fuori ufficio per attività di team building, formazione e innovazione.

In questo contesto, gli eventi diventano una leva strategica per creare nuove fonti di ricavo e rafforzare il posizionamento della struttura sul mercato.

La tecnologia aiuta, ma l’emozione resta umana

Durante il modulo è emerso anche un altro aspetto fondamentale.

Possiamo utilizzare l’intelligenza artificiale per automatizzare processi, migliorare la comunicazione o supportare l’organizzazione. Tuttavia, ciò che rende memorabile un evento resta profondamente umano.

Un sorriso.
L’attenzione ai dettagli.
La qualità del servizio.
La capacità di far sentire una persona accolta.

Sono questi elementi che trasformano un semplice partecipante in un cliente fedele.

Uno spunto per il futuro dell’hospitality

E se il prossimo vantaggio competitivo di un hotel non fosse una nuova camera, ma una nuova esperienza?

In un mercato dove lavoro, viaggio e formazione si intrecciano sempre di più, le strutture che sapranno aprirsi a coworking, business retreat, workshop e community professionali avranno l’opportunità di distinguersi e creare valore durante tutto l’anno.

Forse il futuro dell’ospitalità non consiste semplicemente nell’ospitare persone, ma nel creare occasioni per farle incontrare, collaborare e crescere.

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